芒种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。“芒种”含义是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。
芒种有三候：“一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。”
这三候都与春夏交替，夏季的特征越来越明显有关。螳螂在上一年深秋产的卵，感受到日渐炎热的天气，便破壳生出。随着春季繁殖期的过去，伯劳鸟的小鸟慢慢长大，纷纷出巢“狩猎”，大声鸣叫。活跃了整个春天的反舌鸟，慢慢停止了鸣叫，随春天一起渐渐远去。
芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。芒种节气，中国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨。芒种节气，中国北方地区尚未进入雨季。
芒种的气象谚语有很多，如“芒种夏至天，走路要人牵”、“芒种落雨，端午涨水”、“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”。
我国大部分地区，芒种一到，夏熟作物要收获，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要管理，处于收、种、管交叉的“三夏”大忙季节。夏收忙，麦已成熟，需及时收晒。夏种忙，回茬秋收作物，如夏玉米、夏大豆等夏种作物，为保证到秋霜前收获，需尽早播种栽插，才能取得较高的产量。夏管忙，芒种节气之后雨水渐多，气温渐高，棉花、春玉米等春种的庄稼已进入需水需肥与生长高峰时期，不仅要追肥补水，还需除草和防病治虫。
农事活动讲究适时而作。长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，“芒种芒种，样样都忙”。由于小麦成熟期短，收获的时效性强，天气的变化对小麦最终产量影响很大。连阴雨天气容易导致小麦不能及时收割、脱粒和贮藏而出现麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等。“收麦如救火，龙口把粮夺”的农谚形象地描述了繁忙的气氛，必须抓紧一切有利时机，抢割、抢运、抢脱粒。“春争日，夏争时”，夏播作物播种期在麦收后越早越好，以保证有足够的时间生长。
农事活动不仅讲究适时而作，还讲究适地而作。我国各大农业地区的主要农事有所不同。东北地区：冬、春小麦灌水追肥巴；稻秧插完；谷子、玉米，高粱、棉花定苗；大豆，甘薯完成第一次铲耥；高粱、谷子，玉米两次铲耥；棉花打叶，水稻锄草，准备追肥，防治病虫害，做好防雹工作。华北地区：麦田开始收割，夏收夏种同时抓紧；加强棉田管理，治蚜，浇水，追肥。西北地区：冬小麦防治病虫；春玉米浇水，中耕，锄草，追肥；谷子中耕锄草，间苗，糜子播种、查苗，补苗。西南地区：抢种春作物，及时移栽水稻；抢晴收获夏熟作物；随收、随耕，随种。华中地区：抢晴收麦，选留麦种；抢种夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等；中稻追肥，发棵末期结合耘耥排水烤田；加强单季晚稻管理，认真除杂。华南地区：早稻追肥，中稻耘田追肥；晚稻播种，早玉米收获，早黄豆收获，晚黄豆播种；春、冬植蔗，宿根蔗中耕追肥，小培土、防治蚜虫。
芒种花信为：一候虞美人、蜀葵；二候山丹、萱草；三候玫瑰、栀子。
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
吃君踏菜
在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。